大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杨梅蛋糕文案生活快乐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍杨梅蛋糕文案生活快乐的解答,让我们一起看看吧。
杨梅母亲节蛋糕做法?
材料:玉米淀粉15g、橄榄油40g 、元贞糖70g 、食盐少许
做法:
1、蛋白加入少许盐,分三次加入大半的糖,打至干性发泡。
2、在蛋黄里倒入另一部分的糖,加入橄榄油,再加入新鲜杨梅汁及肉,低速打均匀(大概打10秒),将低粉与玉米淀粉再筛入蛋黄里,低速打均匀(大概打30秒)。
3、取1/3的蛋白霜,加入到面糊中,用刮刀刮一下面糊周边,翻拌均匀,然后倒回2/3蛋白霜中,再翻拌均匀即可。
杨梅盒子蛋糕的做法?
蛋糕配料:
蛋黄4个、牛奶50g、玉米油40g、低粉50g、蛋清5个、细砂糖35g、柠檬汁几滴
奶油配料:
淡奶油250g、奶油奶酪50g、杨梅酱50g、细砂糖10g
做法步骤:
1、温牛奶和玉米油搅拌至乳化,过筛加入低粉搅匀,加入蛋黄划一字搅匀;
2、蛋白滴入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至小弯钩
3、蛋白和蛋黄糊混合均匀,倒入烤盘,160度预热10分钟,烘烤25分钟
4、奶油奶酪软化,加细砂糖打发顺滑,倒入淡奶油,打发至5分,加入杨梅酱,打发至9分
5、盒子中按照蛋糕胚-奶油-杨梅酱-蛋糕胚-奶油的顺序放入就可以了。
杨梅蛋糕怎么装饰好看?
您可以使用以下步骤来装饰杨梅蛋糕:
1. 打发淡奶油,400g淡奶油加35g糖,打发到6成后加入杨梅酱拌匀。
2. 用淡奶油和蛋糕片卷出2个蛋糕卷,底下的大一点,上面的小一点。
3. 给蛋糕卷简单抹个面,用玫瑰花裱花嘴在抹面,上裱出两圈玫瑰花,再撒些玫瑰干花做装饰即可。
这样装饰的杨梅蛋糕既简单又好看。
杨梅巴斯克蛋糕做法?
准备食材:
杨梅酱 140g丨奶油奶酪350g丨淡奶油 250g丨鸡蛋3个丨细砂糖 65g丨玉米淀粉 10g
✔️杨梅巴斯克做法:
① 300g奶油奶酪室内软化后,加入65g细砂糖翻拌至顺滑
② 分三次加入鸡蛋,每次充分搅拌
③ 加入150g淡奶油搅拌均匀
④ 加入10g淀粉搅拌均匀至无颗粒感
10寸杨梅蛋糕的做法?
1. 七个鸡蛋 ,蛋黄蛋清分开,蛋黄加 牛奶一袋约200克, 色拉油80克, 砂糖40克, 盐2克, 打蛋器充分搅打成蛋糊,我用的厨师机2分钟左右并没有起劲面粉200克加无铝泡打粉3克混合均匀, 与蛋黄糊混合拌匀。
2. 蛋清加 白醋或者柠檬汁数滴, 砂糖60克均分三次加入蛋清,搅拌器搅打,第一次20克,简单打到白色初级打发阶段,第二次20克,打到湿性打发 提起打蛋器带出来的蛋白有下垂尖头,第三次加入20克打到 干性打发 提起打蛋器带出来的蛋白有坚挺不下垂尖头 ,与刚才混合好的蛋黄面糊混合均匀
3. 开始混合前开烤箱140度预热5分钟,蛋糊混合好了 烤箱也预热好了,入十寸戚风模具,入烤箱中下层
4. 烤箱最上层倒扣烤盘或者放锡纸遮挡以防蛋糕表面烤糊,烤70~80分钟
5. 膨胀到表面有轻微开裂,轻微的开裂裱花方便,虽然我现在还不会,并不妨碍我以后的学习
杨梅蛋糕是一款美味又健康的甜点,而制作一款10寸的杨梅蛋糕也不难哦!下面我将为大家介绍一下10寸杨梅蛋糕的制作方法:
材料:
蛋糕体:鸡蛋 5个细砂糖 120克低筋面粉 120克牛奶 60毫升玛琪琳油 60毫升
奶油霜:动物性奶油 300毫升糖粉 60克杨梅酱 适量
步骤:
1. 准备工作
预热烤箱至180度,准备一个直径为10寸的蛋糕模具。
将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。
2. 制作蛋糕体
在蛋黄中加入细砂糖,用打蛋器搅拌至颜色变浅,变得蓬松。
到此,以上就是小编对于杨梅蛋糕文案生活快乐的问题就介绍到这了,希望介绍关于杨梅蛋糕文案生活快乐的5点解答对大家有用。
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